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意大利 00麵粉 25kg

LE 5 STAGIONI

2691

$495.00 HKD

  • 預定 3-4days 從北美和歐洲未發芽的軟質小麥的碾磨和篩分獲得的軟質小麥粉。非常平衡的麵粉質慼，非常適合中等發酵麵團時間（8-13小時），適合日常使用。
  • Type "00" soft wheat flour. 選自優質意大利麥, 00麵粉多用於製作意大利粉或pizza
  • 最大15.5％蛋白質：最小13％灰分：tipo 00最大0.55濕麵筋：最小35％

種類: 00 flour, 25kg, bulk, 麵粉, Italy, pizza

品種: 麵粉

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